Willkommen!
Damals, vor 25 Jahren, war mir das nicht bewusst. Ich wollte „vom Korn zum Brot“ Schritt für Schritt durchexerzieren: Korn – Mehl – Teig – backen – fertiger Laib Brot. Das war alles, was ich wollte.
Grundsätzlich war ich ja nicht unzufrieden mit meiner Arbeit als Lehrerin. Ich war unzufrieden damit, dass das Thema Lebensmittelproduktion in der Schule fehlte bzw. damit, dass Sachwissen fast nur noch in Form von Arbeitsblättern, Fotos und Filmen gelehrt wurde, ohne Lebensnähe, mehr digital als analog – digital kann ich nicht riechen, nicht schmecken, das Feuer nicht spüren und mir nicht die Finger dabei verbrennen. Mit der Initiative „Ich mache mir ein Butterbrot“ verband ich Unterreicht und Erlebnis.
Ich hatte keine Ahnung, welch weite Welt sich mir dadurch öffnen würde.
Nimm dir Zeit. Du bist willkommen.